【完全保存版】注文住宅『キッチン』の間取りの決め方

そこで今回は「方角・広さ・窓・収納・近くにあると便利な部屋」という5つの視点から、キッチンの間取りの決め方をたっぷりご紹介します！

後から「狭かった…」「収納が足りない…」「光が入らない…」と後悔しないよう、ぜひじっくりと読んで参考にしてみてくださいね。

朝日が差し込み、気持ちの良いスタートが切れるのが東向きキッチン。

毎日お弁当を作ったり、朝ごはんをしっかり食べるご家庭におすすめです。

午後は暗くなりますので照明計画はしっかり行いましょう。

午後から夕方にかけて西日が綺麗に差し込むのが西向きキッチン。

夏場は特に日が長いので、明るい雰囲気の中で夕ご飯の準備をしたい方におすすめ。

ただし西日の直射日光はかなりきつく料理の邪魔にもなるので、カーテンやブラインドで優しく光を取り入れる工夫をしましょう。

午前中から夕方にかけて安定した明るさが魅力の南向きキッチン。

日中おうちにいることが多く、お昼ご飯を作ったりティータイムを楽しむことが多いご家庭におすすめ。

日中、窓の大きさや配置によっては照明に頼らなくても作業がしやすい点が魅力です。

その反面、夏場には室温がぐっと上がりやすいため冷房対策が必須になります。

自然光はあまり期待できませんが、しっかり照明計画をすることで安定した明るさが魅力となる北向きキッチン。

西日や直射日光を気にせず、落ち着いた雰囲気の中で作業したい方におすすめです。

夏も冬も室温が安定しやすく、野菜やお菓子などの食材の保存にも向いています。

コンパクトなキッチンは導線が短く家事の時短につながるので、忙しい共働き夫婦や料理頻度がそこまで高くないご家庭にぴったり。

数歩歩くだけで冷蔵庫から食材を取り出し、調理して、お皿に盛り付けるといった一連の動作が完結します。

キッチン自体はコンパクトでも、ダイニングスペースと一体化することで配膳や後片付けもスムーズになります。

さらにお家全体がコンパクトな場合、リビングなどの他の部屋にスペースを割けるというメリットもあります。

標準的な広さのキッチンは、使い勝手と開放感がちょうどいいバランスです。

2人以上で調理してもそれほど窮屈さを感じないため、ご夫婦で分担して効率よく食事の準備をすることができます。

お子さんと一緒に料理を楽しむのも良いですね。

対面式も可能な広さなので、憧れのカウンターキッチンやペニンシュラキッチンを採用してリビングやダイニングとの一体感を出すことも可能です。

ゆったり広めなキッチンはアイランドキッチンやL字型キッチン、広い作業台、大容量のパントリーなど憧れの仕様を取り入れることも可能なまさに夢が広がる空間です。

キッチン自体に家族が集まれるようなダイニングスペースをつけたり、バーカウンター風にしたりとコミュニケーションの場としても大活躍。

家族が多いご家庭だけでなく、料理が趣味で友人を招いて食事を楽しみたい方にもおすすめ。

ただ食事の準備をする場所というよりも「キッチンで暮らしを楽しみたい」というご家庭にぴったりです。

キッチンの勝手口はゴミ出し・食材の運び入れ・庭へのアクセスなどに役立つ便利な出入り口です。

ですが、窓以上に収納スペースの制限や防犯面のデメリットが大きくなりますので、間取りや生活スタイルに合わせて暮らしが格段に便利になる場合のみ採用しましょう。

シンク、コンロ、調理台などが一体化されたシステムキッチンの収納。

キッチンの上部に取り付ける収納スペース。
高さがあり出し入れしにくいのがネックですが、近年では手動や電動で昇降できるタイプもあります。

システムキッチンの背面やサイドに設ける備え付けの収納。
カウンターのみ、吊り戸棚付き、壁一面タイプなど様々なタイプがあります。

食器棚・ラック・キッチンワゴンなどの収納家具は後から購入して設置することも可能です。

間取りを考える時点でどんなものを設置したいか、奥行きや幅なども考慮してスペースを開けておく必要があります。

扉を設けず、キッチンアイテムを“見せて飾る”タイプの収納。
カフェ風や北欧ナチュラルなど、インテリアにこだわりたい方に人気です。

キッチン近くに設ける食品・日用品ストック専用の収納スペース。
ウォークイン型や棚だけのコンパクトなタイプなど、間取りに応じて設置可能です。

キッチンで目にすることが多い、床面を開けると現れる隠れ収納。
収納部は取り外しが可能で、床下点検口を兼ねています。

床下収納のフチはわずかな段差になっており、毎日歩く場所にあると意外と気になります。
必ずしもキッチンに設置する必要はありませんので設置場所はよく検討しましょう。

家族のコミュニケーションが取りやすい
→ 特に対面キッチンなら家族とコミュニケーションが取りやすいです。

配膳・片付けがスムーズ
→ 食事の用意や後片付けが最短距離になり、無駄な動きが減ります。来客時にもすぐにお茶菓子が出せて便利◎

子どもの様子を見守れる
→ 小さいお子さんがリビングで遊んでいても目が届くので安心。

テレビや音楽を楽しみながら家事ができる
→ 家事が単調にならず、料理の時間が楽しくなります。

家事動線が短くて時短になる
→ 料理・洗濯・お風呂の準備など同時発生する家事がまとめて完結しやすく、家事ラクに。

お風呂の声掛けや見守りがしやすい
→ 料理をしながらでも家族がお風呂に入っている様子を見守りやすく安心。

収納を1ヶ所にまとめられる
→ キッチン・洗面・洗濯まわりの消耗品やタオル類を1ヶ所にまとめる間取りも可能に。

水まわりの配管が短くて済む
→ 水まわりを近くにまとめると配管が短くて済むので、設備コストを抑えやすくなります。

食材や日用品をすぐにキッチンへ運べる
→ 買い物から帰ってきて、すぐに冷蔵庫やパントリーに収納できるのはとても便利です。

ネット注文もラク
→ 消耗品や飲料のケースなど、ネット注文した重たい荷物もキッチンへの運搬がラクに。

ゴミ出し動線が短くなる
→ 勝手口がなくても、玄関からさっとゴミ出しが可能です。

宅配や来客対応をしやすい
→ 玄関が近ければ料理中でも宅配や来客にすぐ対応できます。